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周末,别让你的烤箱闲着,简单几步,做一份美味的酱排骨吧!

烤箱


最新入手了排骨酱,用来做烧烤,今天来个烤排骨小试一下,酱香味十足,口感一级棒,只要用酱料把肉拌匀,塞入烤箱,就能给你一份美味。


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配料:


猪肋排1斤,葱一小把,姜一小块,蒜三四个,排骨酱3汤匙,料酒2茶匙,盐1/2茶匙,白砂糖1/2茶匙


制作过程:


1.排骨洗净沥干,葱姜蒜切末,倒进排骨中


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2.加入料酒、盐、糖、排骨酱


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3.拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制冷藏6小时以上


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4.烤箱提前五分钟预热到200度,在烤盘中铺一层锡纸,放进烤箱最底层(用来接烤排骨时滴的油),将排骨放在烤网上,放进烤箱中层开始烤30-40分钟左右,烤制过程中翻面一两次


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小贴示:


1.配方中用的排骨酱,超市、淘宝均有售,用烤肉酱也可以,酱料可以随遇搭配,腌制烤制方法类似,只是口味不同。


2.根据排骨的大小厚度掌握时间,微微泛黄即可,不要烤焦。


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