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电烤箱烤鱼的详细做法

烤箱烤鱼的做法

烤箱除了能烘焙各式甜点外,还可以用来做菜以及各种小吃。用烤箱做菜,没有油烟、不用煎炒烹炸,简单好吃,可以提前腌渍,等客人到齐放入烤箱轻松出菜,留下时间陪客人聊天。今天推荐一款简单好吃烤鱼的做法,味道非常鲜美,我用的是草鱼。也可以用鲤鱼、鲳鱼味道都很好。


食材


主料

草鱼1条

土豆2个

菜笋1个


辅料

豆瓣酱适量

盐适量

花椒适量

鹌鹑蛋几个

红辣椒1个

香菜适量


1.买了条3斤的草鱼,让卖家劈成两半,自己弄太费劲。

烤箱烤鱼的详细做法1

2.鱼身多拉几刀

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3.鱼身抹盐,料酒

烤箱烤鱼的详细做法3

4.姜片放入鱼身,撒葱花

烤箱烤鱼的详细做法4

5.花椒过油,刷到鱼身上,腌制1小时

烤箱烤鱼的详细做法5

6.腌制时候切土豆成条

烤箱烤鱼的详细做法6

7.菜笋切片,爱吃可以多些。红椒切丝

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8.腌制时间到了,放入烤箱,上下200度,烤30分钟,看鱼大小而定

烤箱烤鱼的详细做法8

9.烤鱼时候炒配料,油锅下葱蒜,下豆瓣酱,炒香后加入土豆,菜笋,炒熟取出待用

烤箱烤鱼的详细做法9

10.把烤完的鱼拿出,配料放在鱼身上,再放烤箱烤5分钟,入味。把鹌鹑蛋和红椒撒在上面

烤箱烤鱼的详细做法10

11.烤好后撒上香菜,大功告成!!

烤箱烤鱼的详细做法11


色香味俱佳的烤鱼就做好啦~!家常烤鱼的做法大同小异,这样一道色香味俱全的烤箱菜,不管是招待家人朋友还是犒劳自己,都是很棒的选择~!吃着烤鱼聊着天,再来点啤酒什么的,包你大快朵颐~~!你们有时间的话也试一试呗?


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