欢迎来到索伦托电器有限公司

当前位置:首页 » 新闻中心 » 行业动态

返回列表页

烘焙入门:那么多烘焙材料,你都保存对了吗?

烘焙材料保存



厨房


每次做完烘焙,惊艳朋友圈的背后,必定有一个被搞得凌乱不堪的厨房。面粉、黄油、奶酪,总有一些剩下的材料没用完,怎么保存就是关键了。


常温避光储存


1.低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉

2.玉米淀粉

3.各种烘焙预拌粉

4.小苏打、泡打粉、塔塔粉等添加剂

5.常温牛奶

6.香草精、食用色素

7.糖粉、砂糖

8.蜂蜜、玉米油

9.酵母粉(没开封的)

10.水果罐头、肉类腌料(没开封的)

11.可可粉、奶粉、香草粉、椰蓉等烘焙风味粉(没开封的)

12.含糖量高、含水量低的果干,如蔓越莓干、蓝莓干

13.各种坚果


冷藏室储藏


1.鸡蛋(25度以下可以放阴凉处保存,天热则建议冰箱冷藏)

2.动物性鲜奶油(开启后一周内使用完毕)

3.牛奶,以及巴氏消毒牛奶(已开封的)

4.黄油(马上要使用的)

5.培根、香肠等批萨馅料(马上要使用的)

6.奶油芝士、马斯卡朋芝士(开启后一周内使用完毕)

7.芝士粉、抹茶粉、杏仁粉等比较娇贵的烘焙风味粉

8.提子干、蜜饯等含水量较高的果干

9.烘焙专用巧克力(25度以下可以放在阴凉处保存,天热则必须冷藏)

10.装饰用糖珠、糖粒、巧克力笔(25度以下可以放在阴凉处保存,天热则必须冷藏)

11.果酱、水果罐头(已开封的)

12.柠檬汁(已开封的)

13.酵母粉(已开封的)


冷冻储藏


1.速冻蛋挞皮

2.蛋挞水:-18度冷冻

3.速冻披萨底、批萨肉类馅料

4.马苏里拉芝士(块状的可先切小块分装,用保鲜膜包好再冷冻)

5.黄油(短期内使用可暂时放冷藏,短期内不使用则必须放冷冻)


烘焙材料


有了这份清单,再也不会浪费烘焙材料啦!


部分文章转载自网络,作者观点不代表本网站立场,如需处理请联系站长。

广州索伦托电器有限公司位于广州市,拥有多年电器设备生产经验,是一家专注于多层烤箱,多功能蒸烤箱,热风循环烤箱等商用烤箱研发,制造,销售,加盟和技术支持的创新型企业。并荣获了【出口欧盟CE权威认证】的证书,是严格执行欧洲市场的安全需求规范,是广大国内外客户的一致信赖选择。



全国咨询热线:400-0808-990

索伦托电器网

索伦托电器——一家在商用厨房电器多元化发展的企业

索伦托电器有限公司是一家专注于烤箱,多功能蒸烤箱,热风循环烤箱,醒发箱,厨师机等商用电器研发,制造,销售为一体的多元化企业。荣获了【出口欧盟CE权威认证】的证书,是严格执行欧洲市场的安全需求规范,是广大国内外客户的一致信赖选择。


在线咨询在线咨询
咨询热线 400-0808-990

返回顶部