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蒸烤箱有什么优势和特点?

蒸烤箱 蒸烤箱的优势和特点


    最近小篇的同事新装了一套橱柜,大家排队去参观,某同事媳妇儿看到新的电烤箱非要嚷嚷着换一套,听到此事的小篇真的不care好吗?说实话作为一个中国人用电烤箱的几率太低!大部分我们会选择蒸煮炒,追根溯源就是烤箱功能单一,烹饪方式不太适合中国家庭。不管再有逼格,再便宜,我也要犹豫再三。为了更好地适应中国广阔的市场,更加适合国人的“蒸烤机“诞生了!我相信很多人都没听说过它,那么小篇就带你见识见识这种新型厨电产品!


蒸烤箱


随着80,90后这群伴随着电子产品更新换代成长起来的年轻人,逐步成为消费市场的主力军。和过去的老一辈相比,我们对食物的多样性,营养化提出了更高的要求。对厨电产品有了更加苛刻的要求,例如外观新颖,功能智能化,搭配成套化等。因此主张“一机价格、多机功能“的蒸烤箱逐渐成为我们新的关注点。非常适合当下流行的“给生活做减法“的生活方式。


蒸烤箱1


如今的电蒸烤箱技术已经非常成熟,尤其在近两年,电蒸烤箱的市场普及率迅速提升,渐渐成为消费者选购厨电的新宠。


相信大多数人家里都有蒸锅或烤箱,甚至二者皆有,也许你会问,我为什么还需要一台电蒸烤箱呢?看完以下讲解,恐怕你就没有任何say no的理由了!?



蒸烤箱的四大优势


1.一机多能,节省空间


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你只要记住一句话!一台蒸烤箱可以替代:微波炉,蒸箱,烤箱和酸奶机!爱做饭你的,见什么买什么,厨房难免被塞得满满当当,一眼看上去杂七杂八,即便想添置新的厨电,也苦于没有空间可以安放。如果换成蒸烤箱会怎么样呢?它不仅能蒸还能烤,对于微波炉最常用的功能——冷饭翻热而言,更是不在话下。同时,蒸烤箱也基本都具备发酵功能,可以恒温在40℃左右,无论是发面还是制作酸奶等,都能轻松搞定。直接为厨房节省出更多的空间。把腾出的空间摆些绿植、装饰品不好吗?另外,多功能一体还能省下不少银子,买些喜欢的东西不是更划算~


2.食物美味又健康


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现在人们吃饭强调的更多是营养。在众多烹饪方式中,蒸是最保证原有营养的,蒸完全是通过热传递的方式,不会破坏食物内部的分子结构。而烤又是最美味的烹饪方式,蒸烤箱通过加热方式产生大量热气,经由循环风扇将热量均匀分布到烤箱内,加热过程中设置向加热源适当喷水,提高烤箱内部湿度,让食材达到外焦里嫩的口感。最重要的是,用油量会减少很多,菜品也会更加健康。


3.不用自己清洗还节能


清洗


普通烤箱,微波炉之类的厨电最大的问题就是清洁,吃一顿烤翅,清洁会累死人好吧!但是蒸烤箱完全不会~使用之后的清洁工作是自动化的!根据蒸烤箱内部的卫生情况设置清洁强度,还能进行负离子杀菌,保持内部清洁。避免了人工清洁的费用和清洁不彻底的情况,保证后厨卫生安全,并且与传统设备相比能源节省高达60%,烹制食物时也无油烟,非常环保。


4.保持体感温度,安全放心


保持温度


尽管烤箱存在的问题是对人体基本无害的热辐射,而非电磁辐射,而蒸烤箱不会产生任何危害,无微波无辐射使用更安心。还有更大的安全隐患,就是隔热效果,尤其是几百元的普通烤箱,使用的都是单层玻璃面板,且隔热处理并不到位,在使用时还是会有大量热量散发出来。在高温烘烤过程中这些普通烤箱前面板和外壳接触温度非常高,根本不能碰触,如果是孩子不小心碰到,真是后果不堪设想……而电蒸烤箱基本前面板采用多层防爆钢化镀膜玻璃材质,即便内腔在高温下持续加热,烤箱前面板的接触温度也始终保持在正常体温上下。 ??


看看网络上调查统计究竟谁在用蒸烤箱?


普通青年:对烹饪处于一知半解,只要是好东西都要入手,显示自己很专业。


文艺青年:此类青年掌握煎炸蒸煮十八般武艺,烤蛋糕,烤鸡翅,无所不会,蒸烤机更加满足自己的需求。


厨房大神:普通的蒸烤已经不能满足他们的手艺,入手一款更加牛逼的蒸烤箱,绝对是一统美食江湖的利器。


选购注意点


想要入手的亲们,看到各种蒸烤箱的介绍,眼花缭乱,真不知道选哪个好~让小摩女告诉你选购原则!


1.尺寸容量


容量


根据家庭人数决定,普通家庭20L-30L足够,如果你是烘焙深度爱好者,喜欢烤全鸡之类的食物,最好选择30以上的蒸烤箱,这样可以使水蒸气渗透更加充分,烤出来的色泽和味道会更好!


2.控温能力


控温能力


我们制作不同的食物会有不同的温度需求,面包,烤鸡,烤红薯都不相同!准确的温度对食物的味道万分重要!毕竟谁都不想出现车祸现场,打击自己当厨子的心。所以在选购的时候,看看是否具备探针结构,蒸烤模式多样选择功能,严格控制烹饪的温度。


3.控制面板,可操作性


面板操作


市面上的蒸烤箱普遍存在的问题是,功能键过多(童锁键,调温键,定时键等),但是一般人都是烘焙小白,所以建议选择傻瓜式控制面板,一键搞定,不用过于操心。


4.材质选择


材质选择


主要材质分为两种,一种是不锈钢内胆,一般来说304不锈钢优于304加热管。第二种是钢化玻璃,在防爆和隔热上做的都非常出色。


5.有安全防护的产品


安全防范


选择具有安全防护设计的蒸烤箱,例如防干烧和缺水停机保护及提醒等功能。


不用纠结要不要买烤箱了,OK?直接买一台蒸烤箱,躺着就把饭做了~


广州索伦托电器有限公司位于广州市,拥有多年电器设备生产经验,是一家专注于多层烤箱,多功能蒸烤箱,热风循环烤箱等商用烤箱研发,制造,销售,加盟和技术支持的创新型企业。并荣获了【出口欧盟CE权威认证】的证书,是严格执行欧洲市场的安全需求规范,是广大国内外客户的一致信赖选择。



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