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索伦托烤箱分享--独家秘制烤蛋糕

商用电层炉 多功能蒸烤箱


材料


A:蛋黄4个,糖20g


B:油60克,牛奶60克


C:蛋白4个,糖60g,少许盐


D:低粉120g,泡打粉3g


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烤蛋糕(索伦托烤箱)的做法


1、将A搅拌到淡黄色。


2、将B慢慢倒入A,边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。


3、将C中的蛋白和盐,一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入,打至硬性发泡。


4、将1/3的蛋白先和蛋黄糊混合,然后重复这个步骤两次。


5、预热烤箱,将蛋糕放入烤箱里150度,烤15分钟左右就可以了。


6、取出倒扣放凉,脱模就可以吃。


广州索伦托电器有限公司位于广州市,拥有多年电器设备生产经验,是一家专注于多层烤箱,多功能蒸烤箱,热风循环烤箱等商用烤箱研发,制造,销售,加盟和技术支持的创新型企业。并荣获了【出口欧盟CE权威认证】的证书,是严格执行欧洲市场的安全需求规范,是广大国内外客户的一致信赖选择。



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