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商用电烤箱和家用电烤箱的区别?

商用烤箱与家用烤箱的区别


随着人们生活水平的不断提高,日常生活用品日益实现电气化时代。电烤箱是现代厨电产品的代表之一,主要用于食物的烘焙以及烤熟,功能很强大,而在商业中使用商用电烤箱更是常见。不过有一部分小伙伴却分不清哪些电烤箱是商用,哪些是家用。那么商用电烤箱和家用电烤箱它们到底有什么区别呢?下面小编为您详细解说。


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商用电烤箱和家用电烤箱的区别


1.电烤箱的大小:


一般家用电烤箱的容量不需要太大,市面上家用电烤箱型号很多,小至10L以下,大到40L以上,可以满足不同家庭的需求。而商用电烤箱一般在60L以上,通常在面包店、西餐厅这些需求量比较大的餐饮店用里用的·比较多。


2.电烤箱的温度:


一般家用电烤箱因容积不大,温度基本稳定均匀;而商用电烤箱对温度的稳定和均匀有着严格的要求,而且不同的商业用途需要不同的温度范围,若是烤披萨则需要专业的披萨电烤箱。索伦托-电烤箱有着0-300℃的精确控温,可自由掌握烹饪温度。


3.电烤箱功率:


这是商用电烤箱和家用电烤箱的区别之一,商用电烤箱的功率相对于家用来说要大的多,一般家里的电表是无法满足要求的。而且,家用也无需大功率的商用电烤箱。

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商用电烤箱选购必备常识


1.室内电量供应


由于不同地区电量的供应情况不同,所获得的电压值当然也就不同。如果电烤箱需要的电压过高,而恰好该地区的电压达不到这个要求,电烤箱则会出现不能使用的状况。商用电烤箱功率一般在3~6KW之间,普通用电能满足供应。


2.烤箱元件


主要是布管与层架的选择,布管可以分为直管、U形管、M形管等,消费者在选购时应尽量选择直管的,U形或M形管连接部位温度较高,箱体容易出现温度不均现象。市面上常见的层架分为3层、4层和5层,选择四层以上的烤箱比较容易将食物烤熟以及烤到最美味。


3.外观


主要检查外表面的烤漆是否均匀、色泽光亮、有没有出现脱落现象、有没有严重划伤等 。还应注意检查电烤箱开关是否灵活,箱体关上时是否能够严密,一般在烤制是通过电烤箱玻璃对食物进行观察,所以选购时也要注意玻璃的透明度是否合适。


看了这篇文章之后那些还分不清商用电烤箱和家用电烤箱的小伙伴们,这下应该知道怎么分辨商用电烤箱和家用电烤箱了吧!


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