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文末福利不可错过!踏青好时节来点清香酥绿

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冬去春来,

所有的生机蓬勃似乎在春泥的洗刷下,

一夜间都在盎然滋长。

三月初春,

正是踏青好时节,

漫山的绿意,

真想迫不及待狂奔而去。

春天的稍纵即逝,(特别是在只有冬夏之城的广州!)

令人不得不好好珍惜这场春之烂漫呢。

而烘焙就是美食与季节的结晶,

春天的美可以在大地上,还能停留在美食上,

So,一款春季限定抹茶雪花酥,噹噹噹~~~

美食在手,美景就在眼前,

还有比这更惬意的享受嘛?!

当然没有!


tuyi.jpg


食材准备


食材:棉花糖200g、蔓越莓干60g、全脂奶粉60g、黄油40g、抹茶粉12g、饼干200g、花生粒、杏仁和开心果共120g


步骤


1.将所有食材备好待用,将奶粉和抹茶粉混合过筛。


tuer.jpg


2.将饼干和果仁混合在一起备用。


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3.将黄油加入不粘锅中,小火加热至完全融化后加入棉花糖,不断按压搅拌至完全融化。


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4.把火关掉,立即加入混合过筛的奶粉和抹茶粉,搅拌融合均匀。


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5.迅速倒入混合好的果仁和饼干,用刮刀将糖上下翻动,快速混合,再戴上手套将材料适当折叠,让材料分布更均匀融合好。


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6、将混合好的酥倒入不粘烤盘中,适当按压得更紧实。并用刮板整形成方正的状态,尽量减少边角料。


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7、在糖稍冷却后,将奶粉和抹茶粉混合过筛,筛在表面,切成喜欢的大小即可。


tuba.jpg


尝味时间


将抹茶粉均匀撒在雪花酥表面,看上去就是一幅可以吃的春天美景呢。抹茶的淡淡清香,咀嚼中饼干的咸味和坚果的香甜交织在一起,丰富的味蕾逐层递进,除了幸福的味道,还有幸福的春意。


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踏青好时节,不妨来Suolnto上海国际酒店用品展N4馆E26展位,共同分享春天时光里的趣事哦。


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