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为什么万能蒸烤箱是后厨必备?

万能蒸烤箱


很多客户在购买商用厨房设备的时候会接触到万能蒸烤箱,但往往不知道万能蒸烤箱究竟有什么好处,以及为什么万能蒸烤箱是后厨必备?


为什么选择万能蒸烤箱?


试想一下,如果您开一家西式快餐店,常用设备有烤炉、焗炉、炸炉、煎炉、蒸箱等;如果您开一家中式餐馆,后厨人员不能太少,切菜、配菜、炒菜、红案、白案都需要专业厨师。


万能蒸烤箱的优势就在于可以大量的节约成本和人力,万能蒸烤箱拥有蒸、烤、蒸烤、回温四种常用功能,可以完成西餐中的烤制、烘焙、煎、焗、蒸等主要烹饪方式;也可以完成中餐中的煎、炖、焖、焗、蒸、烤等烹饪方式,实现菜品的大批量、标准化,并且可以保证依旧美味。


万能蒸烤箱


万能蒸烤箱的品牌也有很多,国外高端的有德国的Convotherm康福登,独有全球两大专利技术(全密闭烹饪系统和可隐藏式移动门);德国的Rational乐信,智能控制系统可以做到与厨师心意相通。国内的高端品牌有suolnto索伦托万能蒸烤箱,致力于实现中餐标准化。


广州索伦托电器有限公司位于广州市,拥有多年电器设备生产经验,是一家专注于多层烤箱,多功能蒸烤箱,热风循环烤箱等商用烤箱研发,制造,销售,加盟和技术支持的创新型企业。并荣获了【出口欧盟CE权威认证】的证书,是严格执行欧洲市场的安全需求规范,是广大国内外客户的一致信赖选择。



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