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蒸烤箱当道,你会用它做一道蒸菜吗?

多功能蒸烤箱


现在烤箱逐渐进步,功能也在一代代的创新,从普通的几管子加热,到上下管调温,在到智能烤箱,再到现在的蒸烤箱,短短几年这个品类发生了很大的改变,甚至可以说他们发生了革命!


这种革命是因为人们开始注意,开始关注这个品类了,因为生活的需要与品质的需要,西式饮食已经逐渐进入到人们的生活中了。


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但是当蒸烤箱的出现,彻底打破电烤箱原先的理念,由一个只能做发酵解冻,烘焙蛋糕的小家电,变成了中西结合的烘焙蒸烤利器,这也会使很多人都打起的算盘与好奇的心,到底应不应该买?


其实蒸烤箱所具备的功能,大概初步了解,就会彻底明白了“烘烤”“蒸菜”“消毒”确切的说就是一机多用,至于蒸烤箱的价格偏高,我想大家也会明白为什么了


好了,闲话也不多扯了,今天就给大家带来一道蒸菜,让你们知道多功能蒸烤箱的魅力!

有不少人喜欢吃港味儿,去了港式餐厅总是会点几样蒸菜,我想豉汁凤爪大家一定不陌生了吧?


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首先,大家需要准备的东西有:鸡脚300g(常温),生粉,紫金酱,精盐,白糖,豆豉,麻油,胡椒粉,生抽各3g,青椒丝少许即可。


第一步:先将鸡脚与生粉拌匀;

第二步:紫金酱,精盐,白糖,麻油,胡椒粉一起搅拌混合均匀在盆内;

第三步;再放入青椒丝、豆豉、鸡脚一起拌合


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最后,放入生抽拌匀,放入蒸烤箱内选择115℃模式蒸9-12分钟即可。


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我想此时此刻大家就会觉得,这也容易的有点过分了吧。是的,蒸烤箱就是如此,让你的双手完全释放,加速完成你所需的美食,让你不动双手,也变烘焙做菜的大厨!


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